Helal ve haram yiyecekler kişilerin dini inanışlarında mezheplerin ayrımına göre değişmektedir. Hemen hemen aynı yiyecekler helal kılınmışsa da denizde yaşayan canlılar konusunda fikir ayrılıklarına düşülmüştür. Denizde ölen her canlı midye, kurbağa yengeç dışında olanlar ölü bile olsalar helal kılınmıştır. Ancak Hanefi ve şafiler bu ölümleri haram saymıştır. Bu ayrımın dışında helal yiyecekler nelerdir? Deniz ürünleri denizin temiz suyu içinde yaşayan varlıklardan doğan canlılar olduğundan tartışmalar net bir sonuçla sonlanmaktadır. Ancak diğer satılan ürünler imalat aşamasına gelene kadar geçirdiği evrelerde helal yollardan elde edilmelidir. Firmalar bu yüzden belirli markaların isimlerini vererek sertifikalı helal yiyecek damgasını vurmaktadır.
Helal yiyecekler nelerdir? Bu soru her ürün aldığımızda kafamızı karıştıran bir sorudur. Kendi ellerimizle beslemediğimiz ve yapmadığımı ürünlerin hiç birinde helal olup olmadığı yolunda net bir yanıt yoktur. Sadece diyanetin belirlemiş olduğu yiyecekleri bütün vebalini onlara atarak almak en doğrusu olacaktır. Eskiden köylerimizde yaptığımız peynirler, yoğurtlar, kuru ve yaş yiyecekler hatta yetiştirilen hayvanlar kesinlikle helaldi. Bu hayvanları kendimiz dinimize uygun olarak kestiğimizden kesimde de yanılma olmuyordu. Ancak şimdi fabrikalarda üretilen yiyecekler ve hatta kesimi yapılan hayvanlar bizleri araştırmacı biri olmaya yöneltti. Yayınlanan helal sertifikalı ürünlerin üzerinde bu ibarenin bulunması biraz olsun içimizi rahatlatsa da yine de kafamızda net olmayan olgular yer almakta.